山口県の穏やかな港町、防府を拠点とする私たちの高級ケータリングは、素材の鮮度と季節感を最優先にします。人口約11万6千人を超える地域で育まれた食文化を尊重し、地元の農家や漁師と直接提携することで、確かな品質と鮮烈な香りをお届けします。日本各地の名菜を防府の彩りとともに再現し、特別な場を一層引き立てます。
当社の創業者は、幼い頃から食と人のつながりを大切にしてきました。家業の料理人として培った技術と、現代の感性を融合させることで、ただの食事ではなく思い出になる一皿を追求しています。山口の風土とお客様のストーリーを聞き取り、ひとつひとつの料理に物語を込める。彼の理念は「場の空気を味に変えること」。その信念が、防府のケータリングを選ぶ理由となっています。
地域の人口動態や食文化を熟知した私たちは、地元だからこそ実現できる“一期一会の味”を提案します。長年の信頼関係に支えられた仕入れルートと、創業者の人情溢れるリーダーシップが、他にはない特別感を生み出します。お客様のご要望を丁寧にヒアリングし、会場の雰囲気、季節感、予算に合わせて最適解をお届けします。
山口県・日本の美食文化を守り伝えるべく、地元の行事や祭事とも連携し、地域の活性化にも寄与しています。116,925人の地域コミュニティに根ざした私たちのケータリングは、記憶に残る一夜を演出します。立食・着席・懇談など、様々なスタイルに対応可能です。
まずはご希望の規模と日程を伺い、創業者が直接プランニングを担当します。メニューのご提案→お打ち合わせ→最終確定という流れで、最適な食体験を共に創り上げます。
防府市の地域高級ケータリングサービス。今すぐ見積もりを取得 - 契約義務なし。
6都市で対応可能(23のYamaguchi全体のうち)
